在我们这个一切都快速变化的时代，惟有两种东西长期主宰着我们的生活，那就是coffee or tea,咖啡和茶。不过，当下它们正迎来“挑战者”,这便是花粉Pollen,准确地说，是即溶花粉。
当中国蜂产品行业的领军者颐寿园（北京）蜂产品有限公司，将意欲开发一种类似速溶咖啡那样的新概念饮品即溶花粉展开市场调查时，他们没想到，那些写字楼里的白领阶层和知识阶层特别是女性，竞表现出出奇的向往；而当最近他们将这种名为“仰妍”的即溶花粉终于开发出来后探询市场反映时，他们没想到，那些大超市、商场和便利店及其大大小小的商家，竞表现出格外的振奋。
市场的厌倦与人们心中的疑惑
人是须臾离不开“水”的动物，所以在市场上人们总会看到各种各样的“水”,像矿泉水、纯净水及花样翻新的各色饮料。人又并不是天天在路途或旅途的，大多数时间在家里或办公室，于是市面上就有了各式各样的固体冲饮，如果料类冲饮、豆粉类冲饮、奶茶类冲饮及以枸杞、红枣、核桃、莲子等为原料的冲饮，不一而足。尽管饮品市场如此热热闹闹，但始终难以撼动茶饮和咖啡这两大类冲饮的统治地位，日常生活如此，商务休闲亦然。
当茶饮与咖啡如此顽固地统治着我们的家居生活、休闲时光与商务交往的饮品的时候，我们多少感到麻木与厌倦；特别是，科学发现和人们的生活经验也不断提醒我们，过多饮用茶和咖啡会带来一些副作用，会影响美容和健康。于是，人们心中时常涌起这这样的烦躁与疑惑：难度地球上这么多的植物资源，就只有这两种东西可喝？
市场内在的发展，呼吁诞生能真正跻身主流行列的天然营养健康饮品，与茶饮和咖啡抗衡，带给人们新的可心选择。
“花粉是21世纪人类最理想的营养源”
花粉就这样来了。
古往今来，人类对花粉的认识和利用由来已久，其食用历史达2300多年之长。在屈原的《离骚》中，在李商隐的诗句中，在杨贵妃、慈禧的美容品中，在李时珍的《本草纲目》中，在近现代的大量药典文献中，在《圣经》等书中，在西方人的保健品市场里，在里根、田中角荣等名人的生活中，都有花粉的身影，如今已成为一些女士的美容佳品。宋朝大文豪苏轼的词句“一斤松花不可少，二两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，半斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老” ,更是对花粉的绝妙韵赞，流传至今。
花粉是植物花朵中的金黄色粉末状微粒，因其生长在花朵中，故名“花粉”,其英文“Pollen”为“强大的、元气充沛的”之意。中国花粉学权威、北京大学王宪曾教授指出，作为植物的精华，花粉几乎包含了自然界的全部营养物质和人体需要的所有营养素，目前，科学家从花粉中发现了13大类近300种营养源物质，这些营养成份都具有各种不同的营养保健作用，而且它们之间存在着完善而均衡的配比，这就确保了花粉对人体不但具有完全均衡的营养保健作用，而且对人体绝大多数器官系统的疾病有着独特的功效。74岁高龄的王宪曾先生如此评价：“我一生研究花粉，得出的结论就是：随着人们认识的不断加深，花粉将是21世纪人类最理想的营养源”.
既然人类认识和食用花粉有悠久的历史，花粉被誉为“21世纪人类最理想的营养源”,为什么至今没有成为一种大众化产品呢？
王宪曾先生认为，主要是对花粉知识的缺乏科普宣传，使人们对花粉这种最好的天然营养保健物质缺乏还科学而全面的了解，如花粉破壁，花粉过敏及花粉激素等问题还有待深入研究，给与科学公正的评价。
即溶花粉可否挑战茶与咖啡？
业内人士进一步指出，花粉走向大众化的障碍，除了人们心存这样那样的消费误区，最主要是，个别花粉吃起来略显腥涩，饮用也不方便，而产业界又一直没能找到解决花粉口味与食用不便的问题之有效途径。
即溶花粉就这样来了。
多年来，作为中国蜂产业领军企业，颐寿园（北京）蜂产品有限公司一直致力于造福百姓的健康事业，在大力推广蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等蜂产品的同时，开发了一系列花粉产品。在市场开拓过程中，他们越来越感到，虽然花粉正不断被消费者认识，但阻拦在人们的消费屏障亟待打通。就这样，经过相当长时间的市场调查与产品研发，以“仰妍”命名的即溶花粉问世了。它所力图传递的，是一种全新的健康消费理念：原来美丽是可以喝出来的，原来花粉也可以这样好喝！
市场人士对这种即溶花粉持什么态度呢？商家，可说是我们这个世间最聪明、最敏锐的族群。无论是商业终端，还是那些成天与商业终端打交道的大大小小的代理商们，他们见识了太多的来自天南地北、海内海外的商品，市场的每一点细微变化与动作都逃不过他们鹰一般的眼睛。当他们品尝了“仰妍”,当他们了解了花粉的基本知识和即溶花粉的新理念后，几乎都表现出异乎寻常的惊喜。
“很新颖，很特别，值得做”.见怪不怪的商界人士，却几乎是众口一词。
“消费者多少还是知道花粉的，这样的美容饮品显得有品位。如果推广得好，消费者特别是那些30岁以上的女性消费者是会接受的，有可能成为一种像喝咖啡一样的新生活方式。”他们表现出灵敏的嗅觉与判断。
当年，雀巢咖啡高举“速溶咖啡”之旗撞开了大众市场；可以想见，即溶花粉也渴望赢得这样的奇迹。
市场是最好的试金石。在固体饮品市场，即溶花粉是否能站稳脚？是否能与时下“当家”的茶饮、咖啡形成鼎立之势？是否能渐渐成为人们日常生活和商务交往具有品位的消费方式？人们期待着。
